Kıymalı kaşarlı fırında patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: kıymalı kaşarlı patates. Patatesin yumuşak dokusu, kıymalı harç ve erimiş kaşar peynirinin lezzetiyle birleşerek hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Kaşarlı Fırında Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
İnce halkalar veya küp şeklinde doğrayın.
Bir kaseye alarak üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve baharatlar ekleyip karıştırın.

2. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya kalan bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa süre çevirin.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Tuz ve baharatları katıp karıştırarak ocaktan alın.

3. Fırın Kabına Yerleştirme:

Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba yağlanmış patateslerin yarısını yayın.
Üzerine kıymalı karışımı eşit şekilde yayın.
Kalan patatesleri kıymanın üzerine ekleyin.
Yarım su bardağı sıcak suyu yavaşça kenarlardan dökün.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

4. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Peynirin altın rengi almasını bekleyin.

5. Servis:

Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri ince doğramak pişme süresini kısaltır.
Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırının ısısını kontrol ederek kaşarın yanmamasına dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar