Kıymalı patates fırında nasıl hazırlanır ve pişirilir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: kıymalı patates. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bu yemek, az malzemeyle hazırlanan ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 avuç maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

Pişirme Yöntemi:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 2 dakika daha kavurun.
Baharatları, tuzu ve sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin, ocaktan alıp maydanozu karıştırın.
Patatesleri sudan çıkarıp kurulayın.
Fırın kabına önce patateslerin yarısını dizin, üzerine kıymalı harçı yayın, kalan patatesleri ekleyin.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 40-45 dakika fırında pişirin.
Patatesler yumuşayıp üzeri kızarınca fırından alıp 5 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi: