Kıymalı patates fırında nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: Kıymalı patates, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendiren nefis bir seçenek. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla herkesin gönlünü kazanacak bu tarif, akşam yemekleri için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.
Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kıymalı harcı 5-10 dakika pişirin ve ocaktan alın.
Fırın kabına önce patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı harçtan yayın.
Kalan patatesleri üzerine dizip rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Üzeri kızarınca fırından alıp 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri dilimledikten sonra suda bekletmek nişastasını atar ve daha lezzetli olur.
Kıymalı harcı fazla sulu bırakmamaya dikkat edin.
Fırın kabına dizmeden önce yağlayabilir veya pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Dilerseniz üzerine krema dökerek daha yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar