Kıymalı patates musakka fırında nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için, fırında kıymalı patates musakka hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın lezzetli karışımı, sade malzemelerle hazırlanan bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Musakka Fırında Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet büyük soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Domates ve biberleri küp şeklinde doğrayın.

Pişirme Yöntemi:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Salçayı ilave edip 2 dakika kavurun, ardından doğranmış domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
Tuz ve baharatları katıp 5 dakika daha pişirin, sonra ocaktan alın.
Süzülmüş patates dilimlerini fırın kabına dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
Sıcak suyu ekleyip önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak son 5 dakika üzerine kaşar peyniri serpip kızartabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer.
Kıymalı harcı fazla sulu olmamalı, musakka kıvamını korumalı.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, patatesler yumuşak olana kadar pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar