Kıymalı patates nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı patates. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.
İri küp şeklinde doğrayın.
Derin bir tencerede haşlanmak üzere su ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın.
Sıvı yağı bir tavada kızdırın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları rendeleyip soğanlara ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Domatesleri rendeleyip veya küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, baharatları ilave edin.
Yarım çay bardağı su ekleyip kıymalı harcı 5-10 dakika pişirin.

3. Birleştirme ve Pişirme:

Haşlanmış patatesleri kıymalı harçla birleştirin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırarak patateslerin harçla iyice özdeşleşmesini sağlayın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.

4. Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

Not: Patatesleri haşlamak yerine kızartarak da hazırlayabilirsiniz, bu durumda daha lezzetli olacaktır ancak daha yağlı olur. İsteğe bağlı olarak biber, havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar