Kıymalı patates oturtma yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kıymalı patates oturtma, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın enfes lezzetinin buluştuğu bu nefis tarif, aile sofralarını şenlendirmek için hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Oturtma Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Domates ve biberleri küp küp doğrayın.
Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış domates, biber ve sarımsakları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Baharatları ekleyip karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye dizin.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: