Kıymalı patates püresi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hem doyurucu hem de pratik bir lezzet arayanlar için nefis bir tarif: Kıymalı patates püresi. Patates püresinin kremsi dokusu ile kıymalı harç mükemmel bir uyum sağlıyor. Aile sofralarının vazgeçilmezi olacak bu yemeğin malzemeleri ve adım adım yapılışı aşağıda yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı (püre için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

2. Kıymalı Harç Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı veya tereyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kısa süre kavurun.
Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun (isteğe bağlı).
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.

3. Patates Püresini Yapma:

Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın.
Üzerine süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin veya mikserle çırpın.
Tuzunu kontrol edip gerekirse ayarlayın.

4. Servis:

Püreyi servis tabağına yayın veya derin bir kaseye alın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı gezdirin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak maydanoz veya kimyon serpebilirsiniz.

İpuçları:

Pürenin kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Kıymalı harcına küp doğranmış havuç veya bezelye ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
Daha lezzetli bir püre için rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar