Kıymalı patates püresi yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek için pratik ve doyurucu bir tarif: kıymalı patates püresi. Hem çocukların severek yiyeceği hem de misafir sofralarını süsleyecek bu nefis yemeğin hazırlık süreçleri ve püf noktaları burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Püresi Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Üzerine süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Tuzunu ayarlayın.

2. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kıymayı ilave edin, rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından sıcak suyu dökün.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, suyunu biraz çekmesini sağlayın.

3. Birleştirme ve Servis:

Pişirme kabına önce patates püresini yayın, üzerine kıymalı harçı dökün.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında 10 dakika kızartabilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine biraz krema kullanabilirsiniz.
Kıymalı harcı hazırlarken içine küp doğranmış havuç veya bezelye ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Pişirme süresini kısaltmak için patatesleri buharda da haşlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar