Kıymalı patates ve brokoli yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için kıymalı patates ve brokoli tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Aile sofralarını renklendirecek bu nefis yemek, malzemelerin uyumunu ve pişirme püf noktalarını içeren detaylarla hazırlanıyor.
Kıymalı Patates ve Brokoli Yemeği Tarifi
Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir ana öğün seçeneğidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 4 orta boy patates
- 1 bağ brokoli
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp yıkayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
Yapılışı
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Sarımsak ve domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırın
- Sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyin
- Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Brokolileri ekleyip 10-15 dakika daha pişirin
- Tüm malzemeler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Brokolileri fazla pişirmemeye özen gösterin
- İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
- Yemeğin suyunu çekmemesi için kısık ateşte pişirin
Servis Önerisi
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis etmek lezzetini artıracaktır
Bu pratik ve ekonomik yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")