Kıymalı patatesli bezelye yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bir yemektir. Genellikle etli yemekler arasında yer alan bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte bu yemeğin yapılışı ve içeriği hakkında detaylı bir bilgi.

1. Soğan ve Kıymanın Hazırlanması: - İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

2. Patates ve Domatesin Eklenmesi: - Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. - Domatesleri de kabuklarını soyup doğrayın. - Kıyma kavrulduktan sonra doğranmış patatesleri ve domatesleri ekleyin.

3. Bezelye ve Salça Eklenmesi: - Taze veya konserve bezelyeyi ekleyin. - Salçayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

4. Su ve Baharatlar: - Tüm malzemelerin üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. - Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

5. Pişirme Süreci: - Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. - Patatesler yumuşadıktan sonra yemeğiniz hazırdır.

Kıymalı patatesli bezelye yemeği, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde daha da lezzetli bir öğün oluşturur.

Sonuç olarak, kıymalı patatesli bezelye yemeği, pratik yapılışı ve zengin besin içeriği ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir öğün olacaktır.