Kıymalı patatesli kaşarlı tarif nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için kıymalı patatesli kaşarlı, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Patatesin doyuruculuğu, kıymanın lezzeti ve erimiş kaşarın enfes dokusuyla birleşen bu tarif, sofraları şenlendirecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patatesli Kaşarlı Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tencerede haşlayarak yumuşamasını sağlayın (haşlama suyuna biraz tuz ekleyin).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavaya sıvı yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin, sonra ocaktan alın.

3. Katmanların Oluşturulması:

Fırın kabının tabanına haşlanmış patateslerin yarısını yayın.
Üzerine kıymalı harcı düzgünce yayın.
Kalan patatesleri harcın üzerine serpin.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın.

4. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri haşlamak yerine çiğ olarak da kullanabilirsiniz, ancak pişme süresi biraz daha uzun olacaktır.
İsteğe bağlı olarak kıymalı harca doğranmış yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya başka bir eriyen peynir de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, pratik ve doyurucu bir ana yemek olarak ailenizle paylaşmak için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar