Kıymalı patatesli taze fasulye nasıl yapılır?

Kıymalı patatesli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Eşsiz lezzeti ve besin değerleri ile hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı patatesli taze fasulye tarifinin detaylarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yemeğin lezzetini artırmak için doğru malzemeleri kullanmak oldukça önemlidir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram kıyma
• 300 gram taze fasulye
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemeği hazırlamak için öncelikle malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın ve ikiye bölün.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Patatesleri de soyup, küp şeklinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilme aşaması, lezzetini artıracak önemli bir adımdır. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz:

• Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
• Doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Ardından doğranmış patatesleri ve taze fasulyeleri ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.
• Son olarak, bir çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
• Kapağını kapatıp, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı patatesli taze fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ya da salata ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, pilav ile de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Bu yemeğin besin değerleri oldukça yüksektir. İçeriğinde bulunan sebzeler ve kıyma, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar. Özellikle çocukların gelişimi için önemli olan vitamin ve mineralleri içerir.

Sonuç

Kıymalı patatesli taze fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızda sıkça yer verebileceğiniz bu tarifi, damak zevkinize göre çeşitlendirebilir ve farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Herkesin beğeneceği bu yemeği denemek için gereken malzemeleri temin ederek mutfakta yerinizi alın. Afiyet olsun!