Kızarmış patates salatası nasıl yapılır, tarif nedir?

Çıtır patateslerin kremsi sosla buluştuğu bu enfes salata, hem görüntüsü hem lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, öğle yemeklerinden akşam ziyafetlerine kadar her duruma uygun bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kızarmış Patates Salatası Tarifi

Kızarmış patates salatası, hem doyurucu hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı hardal
Taze dereotu veya maydanoz

Hazırlık Süresi:

Patatesleri yıkama ve doğrama: 10 dakika
Kızartma süresi: 15-20 dakika
Salata karışımını hazırlama: 10 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın. Bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek iyice karıştırın.
Kızartma tavasını veya fritözü ısıtın. Patatesleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Salatalık turşusunu da küp küp doğrayın. Bir kasede mayonez, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve hardalı karıştırarak sosu hazırlayın.
Kızarmış patatesleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, doğranmış soğan, turşu ve hazırladığınız sosu ekleyerek nazikçe karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis yapın. Dilerseniz limon suyu veya birkaç damla sirke ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri kızartmadan önce iyice kurulayın, böylece daha çıtır olurlar.
Salatayı servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında bekletirseniz, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlarsınız.
Kızarmış patates yerine fırınlanmış patates de kullanabilirsiniz, daha hafif bir seçenek olacaktır.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir salata sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar