Köfteli havuçlu patates yemeği fırında nasıl yapılır?

Fırında köfteli havuçlu patates yemeği, hem besleyici hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçim. Malzemelerin fırında birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, az yağla hazırlanışı sayesinde hafif bir öğün alternatifi sunuyor. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu doyurucu tarif, günlük koşturmacanın arasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Havuçlu Patates Yemeği: Fırında Lezzet Şöleni

Köfteli havuçlu patates yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemektir. Fırında pişirildiğinde, malzemelerin lezzetleri mükemmel bir şekilde harmanlanır ve daha az yağla sağlıklı bir seçenek sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
3-4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süreci:

Köfteleri hazırlayın: Kıymayı bir kasede, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyon ile iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirip kenara alın.
Sebzeleri doğrayın: Patates ve havucu iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ince dilimleyin veya rendeleyin (köftede kullanılan soğan hariç).
Sosu hazırlayın: Domates salçasını zeytinyağı ile karıştırın, üzerine sıcak su veya et suyu ekleyip çırpın. İsteğe bağlı baharatları ekleyin.

Pişirme Adımları:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Orta boy bir fırın kabına patates ve havuç küplerini yayın. Üzerine köfteleri dizin.
Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine gezdirin, tencereyi hafifçe sallayarak sosun eşit dağılmasını sağlayın.
Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırına yerleştirin. Yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp, yemeği 10-15 dakika daha pişirerek üzerinin hafif kızarmasını sağlayın. Sebzeler yumuşak ve köfteler pişmiş olmalı.
Fırından çıkarın, taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Köfteleri daha lezzetli yapmak için içine 1-2 yemek kaşığı galeta unu veya rendelenmiş ekmek içi ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengeler.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı sebzeleri çabuk yakabilir.
Yanında yoğurt veya pilav ile servis ederek zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar