Köfteli patates yemeği nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Köfteli patates yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak köfteli patates yemeği, aile sofralarını şenlendirebilir. Bu yazıda, köfteli patates yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler

Köfteli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Yemeğin yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte hazırlık aşamaları:

• Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Kıymayı bir kaseye alın. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

Pişirme Aşaması

Köfteli patates yemeğinin pişirme aşaması da oldukça basittir:

• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Köfteleri tencereye yerleştirin ve her tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran köfteleri tencereden alın ve bir kenara koyun.
• Aynı tencereye doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Patatesler biraz yumuşadıktan sonra, köfteleri tekrar tencereye ekleyin.
• Üzerine su veya et suyunu ilave edin. Tüm malzemelerin suyun altında kalmasını sağlayın.
• Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Köfteli patates yemeği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilav veya makarna ile de kombinleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Köfteli patates yemeği, hem lezzetiyle hem de yapımının kolaylığıyla sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Afiyet olsun!