Köfteli sulu patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir köfteli sulu patates tarifi. Köftelerin çıtır dokusu ile patatesin yumuşaklığının buluştuğu, salçalı sosun lezzet kattığı bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek pratik bir seçenek sunuyor.
Köfteli Sulu Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 demet maydanoz
Köfte Hazırlığı:
- Kıymayı bir kaba alın
- Rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp kıymaya ekleyin
- Sarımsakları ezip ilave edin
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın
Yapılışı:
- Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın
- Hazırladığınız köfteleri her yönü nar gibi kızartın
- Köfteleri tencereden alıp bir kenara ayırın
- Aynı tencerede salçaları kavurun
- Kabuğu soyulup doğranmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Sıcak suyu ilave edin
- Kızarttığınız köfteleri tencereye yerleştirin
- Tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Köfteleri çok fazla karıştırmamak dağılmalarını önler
- Patatesleri eşit boyutta doğramak homojen pişme sağlar
- Yemeğin suyu koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak 1-2 adet havuç da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")