Kokoş patates salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir salata arayanlar için farklı dokuları bir araya getiren özel bir tarif. Patatesin yumuşaklığı, havuç ve turşunun çıtırlığı, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesiyle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.
Kokoş Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kornişon turşu
- 4-5 adet zeytin (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patates ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın.
- Patates ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan patates ve havucu küp küp doğrayın.
- Kornişon turşuyu ince ince doğrayın, zeytinleri dilimleyin.
- Maydanozu ince kıyın.
- Geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
- Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın.
- Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- İsterseniz içine 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen olmayanlar için ton balığı ile de lezzetli olur.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")