Konserve bezelye ile patates yemeği nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan bu bezelyeli patates yemeği, konserve malzemelerle hazırlanan nefis bir seçenek sunuyor. Günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için kolay bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Konserve Bezelye ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 kutu konserve bezelye (yaklaşık 400 gram)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
Taze nane veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmasını önlemek için).

2. Soğan ve Sarımsak İşlemi:

Soğanı ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya minik doğrayın.

3. Tencerede Pişirme:

Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmaya devam edin.

4. Patatesleri Ekleyin:

Suyundan süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin.
Patatesleri 4-5 dakika salçalı karışımla birlikte karıştırarak kavurun.

5. Su ve Baharatları Ekleyin:

Sıcak suyu tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

6. Bezelyeleri Ekleyin:

Konserve bezelyeleri suyundan süzün.
Patatesler yumuşadıktan sonra bezelyeleri tencereye ekleyin.
5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

7. Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın.
Üzerine ince kıyılmış taze nane veya maydanoz serperek sunabilirsiniz.
Yanında yoğurt ile servis etmek lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları:

Patatesleri doğrarken eşit boyutta kesmek pişme süresini dengeler.
Konserve bezelyeyi en son ekleyerek vitamin kaybını önleyebilirsiniz.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı unu soğan kavurma aşamasında ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 adet havuç doğrayıp soğanla birlikte kavurabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar