Kremalı kaşarlı patates nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Patatesin yumuşak dokusuyla kremalı kaşar sosunun buluştuğu bu nefis yemek, hem ana öğün hem de yan yemek olarak değerlendirilebilecek çok yönlü bir seçenek sunuyor.
Kremalı Kaşarlı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı sos için)
Hazırlık:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın.
- Doğranmış patatesleri 10 dakika haşlayın veya yumuşayana kadar buharda pişirin.
Sosun Hazırlanışı:
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Sos koyulaşana kadar pişirin, ardından tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Pişirme:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Haşlanmış patatesleri bir fırın kabına dizin.
- Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün.
- Üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serpin.
- Fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Not:
- Patatesleri çiğ olarak da fırınlayabilirsiniz, ancak pişirme süresi uzayacaktır.
- Kaşar peyniri yerine başka peynirler de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")