Kremalı patates graten nasıl yapılır, tarifini biliyor musun?

Kremalı patates graten, hem pratik hem de lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçenek. İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sosla buluşması ve üzerinin peynirle kaplanıp fırında kızarmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle davet sofralarında ve aile akşam yemeklerinde tercih ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Graten Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (tercihen sert ve nişastalı çeşitler)
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı (fırın kabını yağlamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Tereyağı ile orta boy bir fırın kabını yağlayın.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 3-4 mm kalınlığında). Dilimleri soğuk suda bekletip nişastasını alarak kararmasını önleyebilirsiniz.
Bir tencereye krema, süt, sarımsak, muskat, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Fırın kabına patates dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin. Hazırladığınız kremalı karışımı üzerine dökün, patateslerin tamamen kaplandığından emin olun.
Rendelenmiş peyniri patateslerin üzerine eşit şekilde serpin.
Kabı fırına yerleştirin ve 45-60 dakika pişirin. Üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar kontrol edin. Gerekirse son 10 dakika üst ızgara kullanarak renk almasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek, pişme süresini dengeler.
Krema yerine yarım yağlı krema kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olur.
İsteğe bağlı olarak, aralara dilimlenmiş mantar veya doğranmış pastırma ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle kremalı, lezzetli ve doyurucu bir patates graten hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar