Kremalı patates kızartması nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Kremalı sosla kaplanmış patates dilimleri, erimiş peynirin lezzetiyle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden nefis bir yemek sunuyor.
Kremalı Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, muskat rendesi
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- İnce dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 0.5 cm kalınlığında)
- Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve süzün
2. Sosu Hazırlama:
- Tereyağını bir tavada eritin
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Kremayı, sütü ve baharatları ekleyip karıştırın
- 2-3 dakika kaynayıncaya kadar pişirin
3. Birleştirme ve Pişirme:
- Fırını 200°C'ye ısıtın
- Yağlanmış fırın kabına patates dilimlerini dizin
- Hazırladığınız kremalı sosu üzerine dökün
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin
- Fırında 35-40 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişmeye devam edin
4. Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını azaltır ve daha gevrek olmasını sağlar
- Muskat rendesi kremalı sosun lezzetini tamamlar
- Fırın kabının boyutuna göre pişme süresi değişebilir
- Daha yoğun kıvam için krema miktarını azaltabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")