Küçük güveçte patatesli et sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için, küçük güveçte hazırlanan patatesli et sote hem pratik hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Dana eti ve taze sebzelerin uyumunu fırında mükemmel şekilde birleştiren bu tarif, sofralara sıcak bir dokunuş katıyor.
Küçük Güveçte Patatesli Et Sote Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr dana kuşbaşı et
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Biberleri ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Küçük güveç kabını yağlayın
- Zeytinyağını güveçte kızdırın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın
- Domates, biber ve sarımsakları ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin
- Son 5 dakika kapağını açıp maydanoz serpin
Püf Noktaları:
- Etlerin yumuşak olması için marine edebilirsiniz
- Patateslerin kararmaması için suda bekletin
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Güveç kabıyla direkttttttt masaya getirin
- Taze ekmek veya pilav ile sunun
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")