Küçük güveçte patatesli tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: küçük güveçte hazırlanan patatesli tavuk. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, fırından çıktığı sıcaklıkla sofraları şenlendiriyor. Doğru marine teknikleri ve pişirme süreleri sayesinde tavuklar yumuşacık, patatesler ise tam kıvamında oluyor.
Küçük Güveçte Patatesli Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın, baharatlarla marine edin
- Patatesleri küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın
- Havucu halka halka, domatesi küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Patates, havuç ve domatesleri ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Güveç kapağını kapatıp 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Güveç kabını önceden ısıtırsanız daha lezzetli olur
- Pişme süresinin son 10 dakikasında kapağı açarak üzerinin kızarmasını sağlayın
- Dilerseniz son dakikada üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
- Tavukları marine etmek için 30 dakika bekletmek yeterlidir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Taze naneli bir salata ile mükemmel uyum sağlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")