Kürdanla patates nasıl hazırlanır, tarif var mı?

Parti sofralarını renklendiren, çocukların severek tükettiği pratik bir atıştırmalık olan kürdanlı patates, hem sunumu hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük öğünlerinize ekleyebileceğiniz neşeli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kürdanlı Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Kürdanlı patates, hem görsel olarak şık hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen popüler bir atıştırmalıktır. Özellikle partilerde, davetlerde veya çocuklarınız için sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. İşte adım adım kürdanlı patates tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun, sert yapılı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya farklı baharatlar (isteğe bağlı)
20-30 adet kürdan (ahşap veya bambu, kullanmadan önce suda bekletin)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuklu hali daha lezzetli ve besleyicidir). Dilerseniz soyabilirsiniz.
Patatesleri yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında halkalar veya dilimler halinde kesin. Dilimlerin çok ince olmamasına dikkat edin, aksi halde kürdanlar tutmayabilir.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Patates dilimlerini bu sosun içine atın ve her tarafına sosun iyice yayılması için karıştırın.
Kürdanları 10-15 dakika suda bekletin; bu, fırında yanmalarını önler.
Her patates diliminin ortasına bir kürdan batırarak sabitleyin. Kürdanın tamamen geçmesine dikkat edin, böylece servis sırasında kolayca tutulabilir.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kürdanlı patates dilimlerini aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda veya ızgara modunda 25-30 dakika pişirin. Patateslerin yumuşak ve hafif çıtır olmasını sağlayın.
Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya soslarla sunabilirsiniz.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Kürdan yerine kısa şiş çubukları da kullanabilirsiniz, bu daha güvenli olabilir.
Patatesleri marine etmeden önce haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir doku verir.
Baharat olarak sarımsak tozu, pul biber veya kimyon ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Çocuklar için sade tuz ve az yağ ile hazırlayarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Bu tarifle, kürdanlı patatesleri kolayca hazırlayarak keyifli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar