Labneli patates salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir salata arayanlar için labneli patates salatası harika bir seçenek. Kremalı dokusu ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında sofraları renklendirecek bu tarif, hem ana yemek yanı hem de tek başına atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı labne peyniri
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın. Haşlanmış patatesleri ılıkken bir kasede ezin veya küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabına patatesleri alın. Üzerine labne peyniri, doğranmış soğan, sarımsak ve maydanozu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip tüm malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Labne yerine yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha sıvı olur.
İsteğe bağlı olarak dereotu, nane veya yeşil zeytin ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap