Mantar ve patates kızartması nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Mantar ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek fırında enfes bir lezzete dönüşüyor. Bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirecek hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir alternatif sunuyor.
Mantar ve Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 400 gram taze kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
1. Patateslerin Hazırlanması:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- İnce dilimler veya küp şeklinde doğrayın
- Soğuk suda 10 dakika bekletip nişastasından arındırın
- Kağıt havlu ile iyice kurulayın
2. Mantarların Hazırlanması:
- Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin
- Dilimleyin veya iri parçalar halinde bırakın
- Fazla suyunu çekmesi için bir süre bekletin
3. Pişirme İşlemi:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede patates ve mantarları karıştırın
- Zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın
- 25-30 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin
- Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın
4. Servis Önerileri:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak homojen pişme sağlar
- Mantarları yıkamak yerine silmek daha iyi sonuç verir
- Fırın tepsisinde tek kat halinde yaymak çıtırlık sağlar
- İsteğe göre rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")