Mantarlı etli patatesli yemeği nasıl yapabilirim?
Kış sofralarını ısıtacak, doyurucu ve pratik bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Dana eti, patates ve mantarın uyumunu keşfederken, ev yapımı bir şölene davetlisiniz.
Mantarlı Etli Patatesli Yemek Tarifi
Bu lezzetli ve doyurucu yemek, özellikle kış aylarında sofralarınızı şenlendirecek pratik bir tarif. İşte adım adım mantarlı etli patatesli yemek yapımı:
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti veya kıyma
- 4 orta boy patates
- 300 gram kültür mantarı
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Mantarları kalın dilimler halinde kesin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ilave edip suyunu çekene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin
Püf Noktaları:
- Etlerin yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
- Mantarları çok ince doğramamaya dikkat edin
- Yemeğin kıvamını kontrol ederek su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz yemeğin üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık ile harika gider
- Üzerine bir kaşık tereyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun! Bu tarifle hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")