Mantarlı patatesli sulu yemek nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: mantar ve patatesin nefis uyumuyla hazırlanan sulu yemek, hem besleyici hem de oldukça ekonomik. Malzemelerin doğru şekilde hazırlanması ve pişirme sürecindeki küçük detaylarla evlerinizi mis gibi kokutacak.
Mantarlı Patatesli Sulu Yemek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Mantarları yıkayıp dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
Pişirme Aşamaları:
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Patates ve mantarları tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin
Son Dokunuşlar:
- Yemek piştikten sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- 5 dakika demlenmeye bırakın
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin çok küçük doğranmaması önemlidir
- Mantarları çok ince dilimlememeye dikkat edin
- Domates salçasını iyice kavurmak renginin ve lezzetinin güzelleşmesini sağlar
- Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile mükemmel uyum sağlar
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Sıcak ekmekle birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")