Mantarlı patatesli tavuk nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için mantarlı patatesli tavuk, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Aile sofralarını şenlendirecek bu nefis yemek, birkaç temel malzeme ve basit adımlarla hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Patatesli Tavuk Tarifi

Mantarlı patatesli tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemektir. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla özellikle aile yemekleri için idealdir. İşte bu nefis yemeğin tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
250 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı baharatlar: kekik, kimyon

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ile marine edin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Mantarları temizleyip ince dilimler halinde kesin.
Geniş bir tencere veya tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip kısa bir süre daha kavurun.
Tavukları ekleyerek her yönü pişene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Patates ve mantarları tencereye ekleyin, karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuz ve baharatları ilave edin.
Kapağını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Ara sıra karıştırarak suyunu çekip kıvam almasını sağlayın.
Piştikten sonra sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patateslerin çabuk pişmesi için küçük küpler halinde doğrayın.
Mantarların suyunu çekmemesi için kavurma süresini kısa tutun.
Daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanmanızı öneririm.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya havuç ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca misafirlerinizi veya ailenizi memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar