Mantarlı patatesli tavuk sote nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan mantarlı patatesli tavuk sote, hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca yapılabilecek nefis bir seçenek sunuyor.
Mantarlı Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Mantarları ince dilimleyin
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince doğrayın
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Patatesleri süzüp tavaya ekleyin
- 5 dakika daha kavurduktan sonra mantarları ekleyin
- Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını atar ve daha lezzetli olur
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak suyunu mühürler
- Mantarları en son eklemek daha iyi kıvam almalarını sağlar
- Dilerseniz son dakika bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")