Mantarlı tavuklu patates sote nasıl yapılır?

Mantarlı tavuklu patates sote, zengin lezzeti ve besleyici özellikleri ile evde kolayca hazırlanabilen pratik bir yemektir. Tavuk, mantar ve patatesin bir araya gelmesi ile oluşan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında sunulabilecek bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, mantarlı tavuklu patates sotenin nasıl hazırlandığı, gerekli malzemeleri ve püf noktaları detaylı olarak ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Mantarlı tavuklu patates sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Tavuk göğsü, yıkanarak küp şeklinde doğranır. - Mantarlar, temizlenip dilimlenir. - Patatesler, soyulup küp şeklinde doğranır. - Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. 2. Tavukların Pişirilmesi: - Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. - Öncelikle doğranmış tavuk göğsü eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur. 3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: - Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. - Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Mantarların Eklenmesi: - Ardından mantarlar eklenir ve mantarların suyunu salıp çekmesi beklenir. 5. Patateslerin Pişirilmesi: - Doğranmış patatesler eklenir ve karıştırılır. - Tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. - Yarım çay bardağı su eklenerek tüm malzemelerin karıştırılması sağlanır. - Kapağı kapatılarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Püf Noktaları

Servis Önerileri

Mantarlı tavuklu patates sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze bir yeşil salata eşliğinde besleyici bir öğün oluşturulabilir.

Sonuç

Mantarlı tavuklu patates sote, kolay hazırlanabilen ve lezzeti ile damakları şenlendiren bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, malzemelerin doğru seçimi ve pişirme teknikleri ile daha da lezzetli hale getirilebilir. Afiyet olsun!