Marul ve patates salatası nasıl yapılır, tarif ister misin?

Taze marulun çıtır dokusu ve haşlanmış patatesin yumuşaklığını birleştiren bu salata, yaz günleri için ideal bir ferahlık sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, zeytinyağı ve limonun dengeli sosuyla hafif bir öğün alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Marul ve Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 adet taze marul (kıvırcık veya göbek marul tercih edilebilir)
1 adet kırmızı soğan
2-3 dal taze yeşil soğan
1 adet limon
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: birkaç dal maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, bu daha fazla besin değeri sağlar.
Patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Marulu yıkayın, doğrayın veya elinizle parçalara ayırın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, yeşil soğanları da halka halka kesin.
Maydanoz veya dereotu kullanacaksanız, ince kıyın.

Sos Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.

Birleştirme ve Servis:

Geniş bir salata kasesine marul, soğuk patates, kırmızı soğan ve yeşil soğanı ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Patateslerin soğuk olması salatanın daha ferah olmasını sağlar, buzdolabında 15-20 dakika bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap