Marullu patates salatası nasıl yapılır?

Patatesin besleyici yapısıyla marulun ferahlatıcı dokusunu birleştiren bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olabilecek bu tarif, sadece 30 dakika içinde hazırlanabilen pratik bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Marullu Patates Salatası Tarifi

Marullu patates salatası, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Patatesin besleyiciliği ve marulun çıtır dokusunun birleşimiyle, özellikle yaz aylarında veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz marullu patates salatası tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4 orta boy patates (iri dilimlenmiş)
1 adet marul (doğranmış, tercihen göbek marul)
1 adet kırmızı soğan (ince halkalar halinde)
2-3 dal taze soğan (doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş) veya 1 çay kaşığı hardal

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (patateslerin pişme süresi dahil)
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 15 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun veya tercihinize göre kabuklu bırakın. Ardından iri küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye patatesleri alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika haşlayın; patatesler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı. Pişen patatesleri süzün ve bir süre soğumaya bırakın.
Bu arada, marulu yıkayın, doğrayın ve bir salata kasesine alın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin, taze soğan ve maydanozu da ince doğrayarak ekleyin.
Sos için ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak veya hardalı çırpın. Sosun lezzetini kontrol edip damak zevkinize göre ayarlayın.
Soğuyan patatesleri marul karışımının üzerine ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Marulun ezilmemesi için dikkatli olun.
Salatayı hemen servis yapın veya buzdolabında 10-15 dakika dinlendirerek daha ferah bir lezzet elde edin.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Marul yerine roka veya ıspanak gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz, bu salataya farklı bir lezzet katacaktır.
Daha doyurucu bir salata için haşlanmış yumurta, zeytin veya peynir ekleyebilirsiniz.
Salatayı uzun süre bekletmek marulun sulanmasına neden olabilir, bu yüzden taze tüketmek en iyisidir.

Bu tarifle, pratik ve sağlıklı bir marullu patates salatası hazırlayarak sevdiklerinize keyifli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar