Maş fasulyesiyle yapılmış patates salatası tarifi nedir?

Geleneksel patates salatasını besin değeri yüksek maş fasulyesiyle birleştiren bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan salata, özellikle protein ve lif açısından zengin içeriğiyle günlük beslenmeye sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maş Fasulyesi ile Patates Salatası Tarifi

Bu tarif, geleneksel patates salatasına sağlıklı bir dokunuş katıyor. Maş fasulyesi, protein ve lif açısından zengin olduğu için bu salatayı daha besleyici hale getirir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç taze maydanoz (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş) veya bir tutam kimyon

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Maş fasulyesini önceden haşlayın veya konserve kullanıyorsanız iyice yıkayın.
Geniş bir salata kasesine haşlanmış patates, maş fasulyesi, doğranmış kırmızı soğan ve salatalığı ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak veya kimyonu çırparak sos hazırlayın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve taze maydanozla birlikte nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları:

Maş fasulyesi yerine nohut veya yeşil mercimek de kullanabilirsiniz.
Daha kremsi bir kıvam için 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Salatayı hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeyin, patatesler dağılabilir.

Bu tarif, hafif ve doyurucu bir öğün olarak ideal! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar