Mayasız Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Mayasız patatesli börek, özellikle hamur işlerine karşı hassas olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Mayasız hamur ile yapılan bu börek, hafifliği ile dikkat çeker. Ayrıca, patatesin besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar.
Gerekli Malzemeler
Mayasız patatesli börek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- Yumurta (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Mayasız patatesli börek yapımında ilk adım, hamurun hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek böreğinizi hazırlayabilirsiniz:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir kabın içine un, tuz, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.- Karışımı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.- Hamurun üzerini örtüp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Patates Harcının Hazırlanması
- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra ezin.- İsteğe bağlı olarak, soğanı ince bir şekilde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.- Kavrulmuş soğanı ezilmiş patateslere ekleyin.- Karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
3. Böreğin Hazırlanması
- Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün.- Her bir parçayı un serpilmiş tezgahta ince bir şekilde açın.- Açtığınız hamurun ortasına patates harcını yerleştirin.- Hamurun kenarlarını üst üste kapatıp, şekil verin.- Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra, sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- İsterseniz, patates harcına beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Hamuru ince açmak, böreğin gevrek olmasına yardımcı olur.- Fırın yerine tavada da pişirebilirsiniz. Tavada pişirirken, böreği iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartmayı unutmayın. Sonuç olarak, mayasız patatesli börek tarifi hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Patates Çanağında Rus Salatası Tarifi")
.jpg "Tahinli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Mısırlı Patates Salatası Tarifi")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")