Maydanoz olmadan patates salatası nasıl yapılır?

Maydanoz kullanmadan hazırlanan, farklı lezzet katmanlarıyla öne çıkan bir patates salatası tarifi. Yoğurt ve hardalın dengeli karışımından oluşan sosu, kornişon turşu ve haşlanmış yumurtayla birleşerek klasik tariflerden ayrılan ferah bir tat sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve lezzet ipuçlarıyla sofralarınızda yerini alacak bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maydanozsuz Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet haşlanmış yumurta
4-5 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük parçalar halinde doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzüp ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra küp küp doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın. Kornişon turşuları küp şeklinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları soyup küçük parçalara bölün.

Sos Hazırlama:

Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi karıştırarak sosu hazırlayın.

Birleştirme ve Servis:

Geniş bir karıştırma kabında doğranmış patates, soğan, turşu ve yumurtayı birleştirin.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları: