Mercimek ve patatesle lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Mercimeğin besleyiciliği ile patatesin doyuruculuğunu birleştiren bu salata, hem renkli görüntüsü hem de lezzet dengesiyle sofralara tazelik getiriyor. Taze sebzeler ve özel sosun buluştuğu tarif, günlük öğünleriniz için hafif ama doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek ve Patatesli Lezzetli Salata Tarifi

Bu salata, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Mercimek ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, öğünlerinize renk ve lezzet katacak. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
2 orta boy patates
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
2 adet domates
1 demet maydanoz
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşadığında süzün ve soğumaya bırakın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, salatalık ve domatesleri küp şeklinde kesin.
Maydanozu ince kıyın.

Sos Hazırlama:

Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi karıştırın.

Birleştirme ve Servis:

Geniş bir salata kasesine soğumuş mercimek ve patatesleri ekleyin.
Üzerine doğranmış soğan, salatalık, domates ve maydanozu ilave edin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip soğuk servis yapın.

İpuçları:

Mercimek ve patatesin iyice soğuması, salatanın kıvamı için önemlidir.
İsterseniz salataya nar ekşisi veya sumak ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Haşlanmış mercimek ve patatesi önceden hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve sağlıklı bir salata hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar