Mercimekli patates nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Kırmızı mercimek ve patatesin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinden hoşlananlar için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir ana yemek alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Süzülmüş mercimeği tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Doğranmış patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın, kaynayınca ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Yaklaşık 20-25 dakika pişirin, patates ve mercimek yumuşayınca ocaktan alın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Mercimek ve patatesin dağılmaması için fazla karıştırmayın.
Kıvamı koyu olursa, sıcak su ekleyip ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kırmızı biber ekleyip baharatlandırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap