Mini Patateslerle Pratik ve Lezzetli Tarifler
Mini patatesler, hem boyutları hem de hızlı pişme özellikleri sayesinde mutfakta pratik ve yaratıcı tarifler için mükemmel bir seçenektir. İşte mini patateslerle hazırlayabileceğiniz bazı kolay ve lezzetli tarif önerileri:
1. Fırında Baharatlı Mini Patates
- Mini patatesleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra, kabuklarıyla birlikte ikiye veya dörde bölün.
- Bir kase içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve sarımsak tozu ile karıştırın.
- Patatesleri bu karışıma bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 200°C'de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak piştikten sonra üzerine taze maydanoz veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
2. Mini Patates Salatası
- Mini patatesleri haşlayın veya buharda pişirin, ardından soğumaya bırakın.
- Soğuyan patatesleri dilimleyin veya bütün olarak kullanın.
- Bir sos hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, hardal, tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu karıştırın.
- Sosu patateslerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın.
- Dilerseniz içine haşlanmış yumurta, yeşil soğan veya salatalık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
3. Mini Patates Kızartması
- Mini patatesleri ince dilimler halinde doğrayın veya çeyrek dilim şeklinde kesin.
- Bol yağda kızartın veya daha sağlıklı bir seçenek için fırında kızartma yöntemini tercih edin.
- Fırında yaparken, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp 200°C'de 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın, üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile sunun.
4. Mini Patates Dolması
- Mini patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra, ortalarını bir kaşık yardımıyla oyun.
- İç harcı için kıyma, soğan, baharatlar ve domates salçası karışımını kavurun.
- Hazırladığınız iç harci patateslerin içine doldurun.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, fırında 10-15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.
5. Mini Patates Çorbası
- Mini patatesleri küp küp doğrayıp, soğan ve havuçla birlikte soteleyin.
- Üzerine su veya tavuk suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar kaynatın.
- Blender ile pürüzsüz hale getirip, krema veya süt ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
- Tuz, karabiber ve taze kekik ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
6. Mini Patates Graten
- Mini patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir kasede krema, sarımsak, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın.
- Patates dilimlerini fırın kabına dizip, hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
- Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpip, 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
7. Mini Patates ve Sebze Tavası
- Mini patatesleri haşlayıp ikiye bölün.
- Bir tavada zeytinyağı ile doğranmış biber, soğan ve mantarı soteleyin.
- Haşlanmış patatesleri ekleyip, tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
- Hafifçe kızartıp sıcak olarak servis yapın.
Mini patateslerle yapabileceğiniz bu tarifler, hem pratik hem de besleyicidir. İster ana yemek ister yan ürün olarak kullanabilir, damak zevkinize göre baharat ve malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |