Mısır unuyla yapılan patatesli tuzlu kek tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: mısır unu ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan tuzlu kek, hem kahvaltılara hem de çay saatlerine farklı bir alternatif sunuyor. Tam buğday unu ve baharatlarla zenginleşen bu doyurucu kek, içindeki peynir ve maydanozla dengeli bir lezzet profili oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unlu Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
100 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
İsteğe bağlı: 4-5 dal taze soğan (doğranmış)

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Bu karışıma patates püresini, mısır ununu, tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak maydanoz, beyaz peynir ve taze soğanı ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Notlar:

Bu kek, kahvaltılar veya çay saatleri için sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir.
İsterseniz içine zeytin, ceviz veya farklı peynirler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Mısır unu, kekin hafif gevrek bir doku kazanmasını sağlar ve glütensiz bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar