Nohut Yemeği Patatesle Nasıl Hazırlanır?
Nohut ve patatesle hazırlanan bu lezzetli yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün seçeneğidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz (doğranmış)
Hazırlık Adımları:
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin ve ertesi gün haşlayın. Haşlanmış nohut kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Haşlanmış nohut ve doğranmış patatesleri tencereye ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, kimyon) serpin ve karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar.
- Yemeği ocaktan alın, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Nohutları haşlarken içine bir tutam karbonat eklemek, daha yumuşak olmalarını sağlayabilir.
- Yemeğin kıvamını kontrol edin; suyunu çekmişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine limon sıkmak, lezzetini artıracaktır.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir nohut yemeği elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")