Nohutlu kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Nohut ve kıymanın enfes uyumuyla hazırlanan bu patates yemeği, hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış nohut
250 gram kıyma (isteğe bağlı: kuzu veya dana)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Nohutu bir gece önceden suda bekletip haşlayın veya konserve nohut kullanın.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar pişirin.
Sarımsakları ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve nohutu tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
İsteğe bağlı olarak, ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip karıştırın.

Servis Önerisi: