Nohutlu patates yemeği nasıl hazırlanır?

Nohut ve patatesin lezzet buluşmasıyla ortaya çıkan bu doyurucu yemek, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanan bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilebilen uyumlu bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Patates Yemeği Tarifi

Nohutlu patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek veya garnitür olarak tercih edilebilir. Bu yemek, bitkisel protein kaynağı nohut ve doyurucu patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanır. İşte kolay ve pratik bir nohutlu patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut (veya 1 kutu konserve nohut)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (arzuya göre)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, eğer kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece önceden suda bekletin ve ertesi gün haşlayın. Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu süzün.
Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp küp doğradığınız patatesleri ve haşlanmış nohutu tencereye ekleyin, birkaç dakika karıştırarak hepsini harmanlayın.
Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Yemeğin suyu çekilmişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz, ancak kıvamı yoğun olmalıdır.
Piştikten sonra ocağı kapatın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin.

İpuçları:

Nohutlu patates yemeğini, pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
İsterseniz, yemeğe havuç veya biber gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Pişirme süresi, patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.

Bu tarifle, evinizde sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar