Oktay usta'nın tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için Oktay Usta'nın nefis tavuklu patates tarifi, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinden hoşlananların severek hazırlayacağı bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik (taze veya kuru)

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Tavukları kuşbaşı şeklinde kesin.

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tencereye ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra kontrol edip, gerekirse azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Yemek piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patateslerin çabuk pişmesi için eşit boyutta doğrayın.
İsterseniz yemeğe havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Kıvamını kontrol ederek su miktarını ayarlayın; daha sulu veya kıvamlı olmasını tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar