Orta boy bir patatesin besin değerleri nelerdir?

Patates, sofralarımızın vazgeçilmez besinlerinden biri olarak hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Orta boy bir patatesin taşıdığı vitaminler, mineraller ve diğer bileşenler, onu sadece bir karbonhidrat kaynağı olmanın ötesine taşıyor. İşte bu mütevazı sebzenin sağlık açısından taşıdığı değerler ve besin içeriği.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Orta Boy Bir Patatesin Besin Değerleri

Orta boy bir patates (yaklaşık 150-200 gram ağırlığında) sağlıklı ve dengeli beslenme için önemli bir besin kaynağıdır. İşte orta boy bir patatesin genel besin değerleri (ortalama 175 gram baz alınmıştır):

Enerji ve Makro Besinler

Kalori: Yaklaşık 160-170 kcal
Karbonhidrat: Yaklaşık 37 gram (çoğunlukla nişasta şeklinde)
Protein: Yaklaşık 4 gram
Yağ: Yaklaşık 0.2 gram (neredeyse yağsız)
Lif: Yaklaşık 4 gram (özellikle kabuğuyla tüketildiğinde)

Vitaminler

C Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %30'unu karşılar, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için önemlidir.
B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %25'ini sağlar, sinir sistemi ve enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
Potasyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %20'sini karşılar, kan basıncını düzenlemeye ve kas fonksiyonlarına yardımcı olur.
Folat (B9): Günlük ihtiyacın yaklaşık %10'unu sağlar, hücre büyümesi ve DNA sentezi için gereklidir.

Mineraller

Magnezyum: Kemik sağlığı ve enerji üretimi için önemlidir.
Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.
Çinko: Bağışıklık sistemini destekler.

Diğer Bileşenler

Antioksidanlar: Patates, özellikle kabuğunda flavonoidler ve karotenoidler gibi antioksidanlar içerir, bu da serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
Düşük Glisemik İndeks: Haşlanmış veya fırınlanmış patates, glisemik indeksi düşük olabilir ve kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya katkı sağlar (pişirme yöntemine bağlı olarak değişir).

Notlar ve Öneriler

Besin değerleri, patatesin çeşidine (örneğin, tatlı patates veya normal patates), pişirme yöntemine (haşlama, fırınlama, kızartma) ve kabuğunun soyulup soyulmamasına göre değişiklik gösterebilir. Kabuğuyla tüketmek lif ve besin alımını artırır.
Kızartma gibi yöntemler kalori ve yağ içeriğini önemli ölçüde artırabilir, bu nedenle haşlama veya fırınlama daha sağlıklı seçeneklerdir.
Patates, dengeli bir diyete dahil edildiğinde enerji sağlayan ve tokluk hissi veren besleyici bir gıdadır. Ancak, porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar