Otlu patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz.

2. Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın veya küp küp kesin. Dilimlerin çok ince olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pişerken dağılabilirler.

3. Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip güzelce karıştırın.

4. Taze otları (nane, maydanoz, dereotu) ince ince kıyın. Sarımsak kullanacaksanız, onu da ince dilimleyin veya ezin.

5. Otları ve sarımsağı patateslerin üzerine ekleyip tekrar karıştırın, böylece tüm malzemeler birbirine iyice yedirilmiş olacak.

6. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye patatesleri yayın. Üst üste gelmemelerine dikkat edin, böylece her tarafı eşit şekilde pişer.

7. Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Gerekirse ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.

8. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!