Pancar, patates ve havuçla lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Kök sebzelerin doğal lezzetlerini buluşturan bu renkli salata, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Pancarın tatlı dokusu, patatesin topraksı lezzeti ve havuçun canlı rengi, hazırlanacak özel sosla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pancar, Patates ve Havuçlu Lezzetli Salata Tarifi

Bu salata, kök sebzelerin doğal tatlarını birleştiren besleyici ve renkli bir seçenektir. Pancarın tatlılığı, patatesin topraksı dokusu ve havuçun canlı rengiyle mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

2 orta boy pancar
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
1 çay kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya dereotu (doğranmış)

Hazırlık Adımları:

Pancar, patates ve havuçları iyice yıkayın. Pancarı kabuğuyla birlikte, patates ve havuçları soyun.
Sebzeleri yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın veya dilimleyin.
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Pancar ve patatesleri ayrı ayrı haşlayın çünkü pancar daha uzun sürede pişer. Pancarı 15-20 dakika, patates ve havuçları 10-12 dakika haşlayın; sebzeler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.

Sosu Hazırlama: