Patates, bezelye ve tavukla nasıl bir yemek yapılır?

Patates, bezelye ve tavuğun birleşiminden oluşan bu nefis güveç, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tencere yemeği sevenler için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle hazırlanıyor ve aile sofralarını şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Bezelye ve Tavuk ile Lezzetli Bir Yemek Tarifi: Tavuklu Sebze Güveci

Bu yemek, besleyici ve doyurucu bir öğün için harika bir seçenektir. Patates, bezelye ve tavuğun uyumuyla hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunuyoruz. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (küp küp doğranmış)
3 orta boy patates (küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı baharatlar: kekik, kimyon

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavuk parçalarını ilave edin. Tavuklar rengi dönüp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, sonra doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları serpiştirin, malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar kontrol edin.
Yemeği ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpucu:

Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi son 5 dakikada ekleyerek pişirin, böylece fazla yumuşamaz.
Yemeğin kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha su ekleyerek pişirmeye devam edin.

Bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar