Patates çanağında hangi malzemelerle salata yapılır?

Görsel şölen ve lezzeti bir arada sunan bu yaratıcı tarif, patatesin doğal kabuğunu yenilikçi bir sunum kabına dönüştürüyor. Hem ana yemek hem de göz alıcı bir meze alternatifi olarak sofraları renklendirecek bu sunum, klasik salata anlayışına farklı bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Çanağında Salata: Malzemeler ve Yapımı

Patates çanağı, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir sunum şeklidir. Özellikle salatalar için mükemmel bir alternatiftir. İşte patates çanağında salata yapmak için gerekli malzemeler ve temel yapım aşamaları:

Patates Çanağı İçin Malzemeler:

2-3 adet orta boy patates (tercihen sert ve düzgün şekilli)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya kekik

Salata İçin Malzemeler (Klasik Seçenek):

1 adet salatalık (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
100 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
5-6 adet zeytin (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Sos İçin Malzemeler:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (rende veya ezilmiş, isteğe bağlı)

Alternatif Salata Malzemeleri:

Meksika usulü için: mısır, siyah fasulye, avokado, jalapeno
Akdeniz usulü için: roka, kapari, ton balığı, limon suyu
Protein eklemek için: ızgara tavuk, hindi füme veya haşlanmış yumurta

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp fırça ile temizleyin. Kabuklarını soymadan, ortadan ikiye kesin.
Kaşıkla iç kısımlarını oyarak çıkarın (yaklaşık 1 cm kalınlıkta kenar bırakın).
Patates çanaklarının içine zeytinyağı, tuz ve baharatları sürün.
200°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, altın rengi alana kadar.
Salata malzemelerini karıştırıp sosunu ekleyin.
Soğuyan patates çanaklarını servis tabağına alıp içini hazırladığınız salata ile doldurun.
İsteğe bağlı olarak üzerine dereotu veya susam serperek servis yapın.

İpuçları:

Patates çanaklarını çıtır olması için hafif yağlayıp fırınlayın.
Salatayı patates çanakları soğuduktan sonra doldurun, böylece çanaklar yumuşamaz.
Mevsim sebzeleri kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar