Patates çanak hazırlanışı nasıl olur?
Lezzetli bir sunumla sofraları şenlendirecek patates çanak, ince halkalar halinde kesilmiş patateslerin özenle marine edilip fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Üzerine kaşarlı kremalı sosun eşlik ettiği bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir deneyim vaat ediyor.
Patates Çanak Hazırlanışı
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı sıvı krema
Hazırlanış Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri ince halkalar şeklinde doğrayın
- Doğranmış patatesleri bir kaseye alın
2. Marine İşlemi:
- Patateslere zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve 10 dakika dinlendirin
3. Pişirme Hazırlığı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Muffin kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin
- Marine edilmiş patates halkalarını kalıplara dikey şekilde yerleştirin
4. Pişirme:
- Patates çanaklarını önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ve kenarları hafif kızarınca fırından çıkarın
5. Sos Hazırlama:
- Tereyağını bir tavada eritin
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve sıvı kremayı ekleyip karıştırın
- Sos kıvam alana kadar pişirin
6. Servis:
- Pişen patates çanaklarını fırından çıkarın
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin
- Sıcak olarak servis yapın
İpuçları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini dengeler
- İsteğe bağlı olarak içine mantar, tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişebilir, kontrol ederek pişirin
- Servis öncesi taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")